春秋真空和面机在使用过程中可能会遇到一些故障，掌握常见故障及维修策略很重要。

若机器启动后搅拌桨不转动，首先检查电源是否正常连接，开关是否损坏。若电源和开关正常，可能是电机故障，需检查电机绕组是否短路或断路，如有问题需维修或更换电机。

真空度不足是另一个常见问题。这可能是密封圈老化、真空管道泄漏或真空泵故障导致。先检查密封圈，如有老化及时更换；再排查真空管道，修复泄漏点；若真空泵故障，需对真空泵进行检修，如清理泵腔、更换磨损部件等。

如果机器运行时有异常噪音，可能是搅拌桨与和面桶摩擦、轴承磨损或部件松动。检查搅拌桨与和面桶的间隙，调整至合适距离；查看轴承，若磨损严重则更换；并拧紧松动的螺丝和部件。及时准确地处理这些常见故障，能让春秋真空和面机尽快恢复正常工作状态。